Aubergine-Tatar (Vorspeise)
Lauwarm serviert auf marinierten Tomaten,
Fetakäse,Grillpaprika, Balsamicocreme
Zweierlei Käse (Vorspeise)
Halloumi , Manuri in Prosciutto vom Grill
auf wilde Kräutersalat , Balsamico-Orangensauce,
Feigen,Walnüsse
Carpaccio vom Rinderfilet(Vorspeise)
mit Kräuteröl , gehobeltem Parmesan,
Balsamicocreme oder nach Art des Hauses
mit Fetakäse , Oliven, Kapern u. Balsamicocreme
Jaurtlu
Hackröllchen vom Lavasteingrill , auf verfeinertem Joghurt
Tomatensauce, Röstkartoffeln , Salat
Lammfilet Pfifferlinge
vom Lavasteingrill, Röstkartoffeln , Salat
Rücken vom Iberico-Schwein
am Knochen auf Lavastein gegrillt , Balsamico-Sauce
Süßkartoffel- Püree , Salat
Hugo (Erfrischendes Sommer Getränk)
Prosecco, HolunderblCtensirup, Limette und Minze
Holunder-Limetten-Schorle 0,4l
mit Minze( Alkoholfrei)
Neu Fritz Cola
Genesis 0,5l Fl
Weißwein aus Makedonien
Sauvignon blanc -Roditis oder
Rotwein aus Makedonien
Xinomavro-Merlot
Steinbeisserfilet
vom Grill, auf Zucchininudeln, Meerspargel
gebratene Kartoffeln , Salat
Steinbuttfilet
vom Grill, Beluga-Gemüse-Linsen
gebratene Süßkartoffeln und Salat
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