- Waldpilzcremesuppe
hausgemacht , mit Pilzeinlage, Prosciutto-Chips
Schnittlauch , getriebener Fetakäse - Carpaccio vom Rinderfilet(Vorspeise)
mit Kräuteröl , gehobeltem Parmesan,
Balsamicocreme oder nach Art des Hauses
mit Fetakäse , Oliven, Kapern u. Balsamicocreme - Gebackener Ziegen-Käse(Vorspeise)
auf Rote Beete Carpaccuio, Walnüsse, frische Feigen
Rote Beete Vinaigrette, Balsamicocreme - Tagliatelle Spetzofai
griechische Bauernwurst, Garnelen, Paprika,
Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Weißwein,
geriebener Parmesan, Salat - Lammfilet aus Irland
vom Lavasteingrill , Zitronen-Thymian-Sauce
Blattspinat, gebratene Kräuterpolenta, Salat - Frikassee Lamm(nach Art des Hauses)
vom Römersalat, Frühlingszwiebeln,
gegrilltem Lammnackenfilet, geriebener Fetakäse
Röstkartoffeln, Salat - Avantis Armonia Gis Rot 0.2l
Rebsorte: Merlot - Meth Imon Acacia Weiß 0.2l
Rebsorte: Assyrtiko ,Sauvignon Blanc - Genesis 0,5l Fl
Weißwein aus Makedonien
Sauvignon blanc -Roditis oder
Rotwein aus Makedonien
Xinomavro-Merlot - Forellenfilet
vom Grill, Spitzkohl, Röstkartoffeln, Salatin Safran-Weißwein-Sauce, Salat
- Thunfischsteak
vom Grill, Blattspinat, Sauce von gegrillten Tomaten
Ofenkartoffel mit Tarama, Salat
Unsere Wein Empfehlung