Empfehlungen

Empfehlungen

  • Spargelcremesuppe
    Spargeleinlage mit Hackröllchen oder mit Lachsspieß
  • Gebackener Ziegenkäse (Vorspeise)
    auf Rote Beete Carpaccio, Ruccola
    Balsamico-Orangensauce
  • Grüner Spargel vom Grill (Vorspeise)
    auf Prosciutto-Schinken, mit geriebenem Fetakäse
    Zitronen-Vinaigrettte
  • Jaurtlu
    Hackröllchen vom Lavasteingrill, auf verfeinertem Joghurt
    Tomatensauce, Röstkartoffeln, Salat

  • Kalbsleber
    vom Lavasteingrill, Püree von Sellerie und Granny Smith
    Sauce von Bacon und Korintehen
    Salat
  • Deutscher Spargel
    mit Katenschinken, Sauce Hollandaise , Kartoffeln
  • Hugo (Erfrischendes Sommer Getränk)
    Prosecco, HolunderblCtensirup, Limette und Minze

  • Holunder-Limetten-Schorle 0,4l
    mit Minze( Alkoholfrei)

  • Calamaretti
    aus der Pfanne mit Fenchel, Kirschtomaten ,
    Dill und Ouzo abgelöscht,
    Ofenkartoffel mit Taramacreme , Salat

  • Lachsfilet
    vom Grill, Blattspinat, Zitronen-Senf-Vinaigrette
    Röstkartoffeln , Salat

  • Zanderfilet in Prosciutto
    vom Grill, mit Kartoffel-Karotten-weißem Spargel-Gemüse,
    Salat