Empfehlungen

Empfehlungen
LukullusWöchentliche Empfehlungen
  • Hokkaidokürbis -Cremesuppe
    hausgemacht , geröstete Kürbiskerne,
    Kürbisöl
  • Carpaccio vom Rinderfilet(Vorspeise)
    mit Kräuteröl , gehobeltem Parmesan,
    Balsamicocreme oder nach Art des Hauses
    mit Fetakäse , Oliven, Kapern u. Balsamicocreme
  • Gebackener Ziegen-Käse(Vorspeise)
    auf Rote Beete Carpaccuio, Walnüsse, frische Feigen
    Rote Beete Vinaigrette, Balsamicocreme

  • Entenbrust ( Vorspeise )
    knusprig gebacken , auf Ruccola
    gebratener – marinierter Hokkaido, Granatapfel-Honig-Sauce
  • Entenbrust
    gebratener Rosenkohl, Granatapfel-Honig-Sauce
    Kartoffelecken , Salat
  • Rinderfilet
    vom Lavasteingrill , Rotweinsauce,
    Spitzkohl, Kroketten, Salat
  • Frikassee Lamm (nach Art des Hauses)
    von Römersalat, Frühlingszwiebel,
    geschmortem Lammlachs, geriebener Fetakäse,
    Röstkartoffeln, Salat
  • Neu Fritz Cola
  • Genesis 0,5l Fl
    Weißwein aus Makedonien
    Sauvignon blanc -Roditis oder
    Rotwein aus Makedonien
    Xinomavro-Merlot
  • Carpaccio vom Thunfisch
    Zitronen-Kräuter-Vinaigrette, Schnittlauch,
    grobes Salz
  • Lachsfilet
    vom Grill , Blattspinat mit gegrillte Tomaten, Pinienkerne
    Ofenkartoffel mit Tarama , Salat
  • Thunfischfilet
    vom Grill, Pfannengemüse,
    Grüner Apfel-Basilikum-Sauce, Röstkartoffeln , Salat