Empfehlungen

Empfehlungen
LukullusWöchentliche Empfehlungen
  • Hokkaidokürbis -Cremesuppe
    hausgemacht , geröstete Kürbiskerne,
    Kürbisöl
  • Carpaccio vom Rinderfilet(Vorspeise)
    mit Kräuteröl , gehobeltem Parmesan,
    Balsamicocreme oder nach Art des Hauses
    mit Fetakäse , Oliven, Kapern u. Balsamicocreme
  • Gebackener Ziegen-Käse(Vorspeise)
    auf Rote Beete Carpaccuio, Walnüsse, frische Feigen
    Rote Beete Vinaigrette, Balsamicocreme

  • Entenbrust ( Vorspeise )
    knusprig gebacken , auf Ruccola
    gebratener – marinierter Hokkaido, Granatapfel-Honig-Sauce
  • Entenbrust
    gebratener Rosenkohl, Granatapfel-Honig-Sauce
    Kartoffelecken , Salat
  • Rinderfilet
    vom Lavasteingrill , Rotweinsauce,
    Spitzkohl, Kroketten, Salat
  • Gänsekeule – Spitzkohl
    vom Knochen ausgelöst, Apfelstücke,
    Granatapfelsauce, Röstkartoffeln, Salat
  • Neu Fritz Cola
  • Genesis 0,5l Fl
    Weißwein aus Makedonien
    Sauvignon blanc -Roditis oder
    Rotwein aus Makedonien
    Xinomavro-Merlot
  • Aus Posaidons Reich
    Lachsfilet-Markrelenfilet vom Grill
    mit Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Gambas
    in Weißwein, Röstkartoffeln, Salat

  • Dorade ( ganz )
    vom Grill, Ofenkartoffel mit Tarama , Salat