Empfehlungen

Empfehlungen

  • Waldpilzcremesuppe
    hausgemacht , mit Pilzeinlage, Prosciutto-Chips
    Schnittlauch , getriebener Fetakäse
  • Carpaccio vom Rinderfilet(Vorspeise)
    mit Kräuteröl , gehobeltem Parmesan,
    Balsamicocreme oder nach Art des Hauses
    mit Fetakäse , Oliven, Kapern u. Balsamicocreme
  • Gebackener Ziegen-Käse(Vorspeise)
    auf Rote Beete Carpaccuio, Walnüsse, frische Feigen
    Rote Beete Vinaigrette, Balsamicocreme
  • Hähnchenschenkel
    vom Knochen ausgelöst auf Lavastein gegrillt
    Zitronen-Thymiansauce , Blattspinat
    Röstkartoffeln, Salat
  • Lammlachs
    gebraten, aromatisches Kartoffelpüree
    Rotweinsauce, gebratener Rosenkohl,Salat
  • Gyros
    in Metaxa-Mango-Sauce, mit Käse überbacken
    Röstkartoffeln , Salat
  • Unsere Wein Empfehlung

  • Avantis Armonia Gis Rot 0.2l
    Rebsorte: Merlot
  • Theopetra Bio-Tsililis Rose 0.2l
    Rebsorte: Limiona, Syrah
  • Genesis 0,5l Fl
    Weißwein aus Makedonien
    Sauvignon blanc -Roditis oder
    Rotwein aus Makedonien
    Xinomavro-Merlot
  • Bäckchen vom Skrei
    auf gemischten Feldsalat
    Senf-Honig-Vinaigrette, Walnüsse, Prosciuttochips
  • Skreifilet ( Winterkabeljau)
    vom Grill, Zucchininudeln- Salicornes,
    Ofenkartoffel mit Tarama, Salat
  • Zanderfilet
    vom Grill, Lauch-Kirschtomaten-Gemüse
    Senf-Honig-Vinaigrette , Röstkartoffeln , Salat