Empfehlungen - Restaurant Lukullus Quickborn

Hokkaidokürbis -Cremesuppe
hausgemacht , geröstete Kürbiskerne,
Kürbisöl
Carpaccio vom Rinderfilet(Vorspeise)
mit Kräuteröl , gehobeltem Parmesan,
Balsamicocreme oder nach Art des Hauses
mit Fetakäse , Oliven, Kapern u. Balsamicocreme
Gebackener Ziegen-Käse(Vorspeise)
auf Rote Beete Carpaccuio, Walnüsse, frische Feigen
Rote Beete Vinaigrette, Balsamicocreme

Entenbrust ( Vorspeise )
knusprig gebacken , auf Ruccola
gebratener – marinierter Hokkaido, Granatapfel-Honig-Sauce
Entenbrust
gebratener Rosenkohl, Granatapfel-Honig-Sauce
Kartoffelecken , Salat
Rinderfilet
vom Lavasteingrill , Rotweinsauce,
Spitzkohl, Kroketten, Salat
Gänsekeule – Spitzkohl
vom Knochen ausgelöst, Apfelstücke,
Granatapfelsauce, Röstkartoffeln, Salat
Neu Fritz Cola
Genesis 0,5l Fl
Weißwein aus Makedonien
Sauvignon blanc -Roditis oder
Rotwein aus Makedonien
Xinomavro-Merlot
Aus Posaidons Reich
Lachsfilet-Markrelenfilet vom Grill
mit Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Gambas
in Weißwein, Röstkartoffeln, Salat
Dorade ( ganz )
vom Grill, Ofenkartoffel mit Tarama , Salat

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