Grüner Spargel (Vorspeise)
vom Grill auf Serano -Schinken, geriebener Fetakäse
Zitronen-Vinaigrette
Calamaretti (Vorspeise)
vom Grill mit schwarzen Tsatsiki , Zitronen-Senf Vinaigrette
Frische Paprikaschoten(lang)
Vorspeise vom Grill , Sauce von gegrillten Tomaten
und geriebener Fetakäse
Frühlingssalat
mit zweierlei Lachs (geräuchert und gebraten) ,
Orangen-Vinaigrette
Medaillons vom Kalbsfilet
vom Lavasteingrill, Mafrodaphne- Sauce,
grüner Spargel , Kartoffelchips , Salat
Kotelett vom Landschwein
(Lummerkotelett) vom Lavasteingrill,
Senf-Honig-Sauce, Süßkartoffel-Püree , braune Champignon,
Salat
Aus Poseidons Reich
Lachs -, Lengfisch- und Meerbarbenfilet vom Grill
Blattspinat , Zitronen-Senf- Vinaigrette , Kartoffelchips , Salat
Skreifilet (Winterkabeljau)
vom Grill, mit Grillgemüse, Kirschtomatensauce,
Röstkartoffeln und Salat
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