Empfehlungen

Empfehlungen
LukullusWöchentliche Empfehlungen
  • Hokkaidokürbis-Cremesuppe
    garniert Kürbiskerne und Kürbisöl mit Gambas
  • Carpaccio vom Lammfilet
    mit Kräutern geriebener Fetakäse und Balsamicocreme

  • Gebackener Fetakäse
    mit Sauce von Aprikosen, Feigen, Pinienkerne, Thymian
    und Zitrone, Ruccolasalat
  • Tigania
    Schweinefiletstücke aus der Pfanne,
    in Weißweinsauce , Champignon, Spitzkohl, Röstzwiebeln,
    kleine Kartoffeln, Salat
  • Genesis 0,5l Fl
    Weißwein aus Makedonien
    Sauvignon blanc -Roditis oder
    Rotwein aus Makedonien
    Xinomavro-Merlot
  • Rücken vom Iberico Schwein
    wie gewachsen fein marmoriert,
    vom Lavasteingrill, Süßkartoffel-Püree
    Balsamico-Korinthensauce und Salat
  • Rote Garnelen (Wildfang) – Jakobsmuschel (Vorspeise)
    mit Lauch, Kirschtomaten und Knoblauch
    in Olivenöl-Weißwein pikant
  • Loup de mer Filet (wildfang)
    vom Grill, auf Lauch-Fenchel-Reis
    milder Zitronen-Safran-Sauce und Salat
  • Seeteufelfilet in Prosciutto
    vom Grill, Püree von Sellerie und Granny Smith
    Granatapfel-Honig-Sauce , Salat