Carpaccio vom Rinderfilet
aus der Region, Kräutern gehobelten Parmesan u.
Balsamicocreme oder nach Art des Hauses mit Fetakäse,
Oliven, Kapern u. Balsamicocreme
Frische Pfifferlinge (Vorspeise)
auf Ruccola mit Kräutern
Sommersalat
mit Putenstreifen , Honigmelone in Prosciutto-Schinken, Balsamico-Vinaigrette
Choriatiko
Schweinefiletstücke mit Paprika , Tomate, Champignon , Zwiebeln , Fetakäse , Röstkartoffeln und Salat
Kalbsleber
vom Lavasteingrill , mit Balsamico-Sauce
geröstete Zwiebeln, gebratenen Süsskartoffeln und Salat
Hugo
Prosecco , Holunderblütensirup ,Limette
und Minze
Holunder-Limetten- Schorle 0,4l
mit Minze (Alkoholfrei)
Kartoffelcremesuppe
hausgemacht von Frühkartoffeln ,
mit Lauch und Schinken
Gebackener Fetakäse (Vorspeise)
auf Ruccola, mit Sauce von Früchten, Pinienkerne,
Thymian und Zitrone
Dorade (ganz)
gegrillt mit Kräutern,
Ofenkartoffel mit Tarama und Salat
Meeräschefilet
gegrillt, auf Spitzkohl-Karotten-Gemüse
Zitronen-Senf , Röstkartoffeln und Salat
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